菜市场有了农药检测仪

  食品安全百姓关注。河西区在全市率先将蔬菜农药残留检测制度引进菜市场,30余家菜市场统一配置了蔬菜农药残留检测设备，并形成了一套较为完整的检测模式，为群众吃上放心菜把好最后一道关。蔬菜农药残留怎样检测？菜市场的检验测试情况又是如何？带着这样一些问题，昨天上午,记者走进了挂甲寺街彩虹菜市场。

  在景兴西里社区内的彩虹菜市场管理室内，记者恰巧看到市场检测员张师傅正在对蔬菜进行农药残留检测。检测仪大小犹如小型电脑主机一般，上面有一个检测口，用于放置测试样品，检验测试的数据在小液晶屏上显示。据张师傅介绍，他每天早晨都要对市场内的两三种蔬菜进行抽检，采用酶反应的检测的新方法，先配制试剂、提取样品，然后再通过仪器对样品来测试，每检测一种蔬菜需要20多分钟。如果仪器屏幕显示其抑制率在50%以下，农药残留没有超标；如果在50%和90%之间属一般超标；90%以上为严重超标。

  市场负责人王树起介绍说：“按照区市场办的规定，菜市场必须实行农药残留检测，为此我们市场购置了一台检测仪和储存试剂的冰柜，并专门配备了一名专职检测员负责检测工作。每天市场都要对摊位上蔬菜进行抽检，一经发现问题，我们将做出问题蔬菜下架的处理。这样一来，就能保证居民买到放心菜了。”在市场墙上挂着《河西区菜市场蔬菜农药残留检测管理制度》、《菜市场农药残留检测流程图》以及农药检测公示牌，买菜的居民一目了然。刚买完菜的谭大娘说：“我听说过农药残留检测，如果菜市场都配备了这种仪器，老百姓吃菜就更放心了。”

  管好菜市场，才能维护好百姓的切身利益。近年来，河西区投入巨资在全区兴建了45个规范化新型菜市场，并在规范经营管理上下了很大功夫，特别是在蔬菜农药残留检测上进行了有效的尝试。据区市场办主任李德龙介绍，为让居民群众吃上安全放心的蔬菜，从2007年起，就开始在全区菜市场推行蔬菜农药残留检测，经过两年的努力，目前，已对30多家1000平方米以上的大型菜市场统一配制了蔬菜农药残留检测仪，对10余家1000平方米以下的小型菜市场则采取派专业检验测试人员巡回检测的方式，保证了农药残留检测全覆盖。李主任说：“刚开始推行这项工作其实挺不容易，别的不说，就说选购农药残留检测仪就十分艰难。当时，市面上的检测仪价格非常高，每台要1万多元，一般菜市场根本就配不起。但是，为实现目标，我们三番五次找到生产仪器的一家信息技术公司，一起研究适合菜市场应用的简便价廉的小型检测器设计的具体方案，最后开发出现在的简易检验测试仪器，价格才3000元。不仅大幅度的降低了成本，而且易操作，很实用，效果很好。”